Un 1er Janvier gourmand aux Amandiers de la Ressence
Publiée le
03/01/2020
Le chef cuisinier des Amandiers de la Ressence, maison de retraite médicalisée située à Toulon, a mis les petits plats dans les grands pour ce déjeuner du Jour de l'An. Les résidents et les familles on dégusté:
- Une terrine de jarret de porc au foie gras de canard;
- un magret de canard aux poires, jus de cranberries accompagné de gratin dauphinois et fagot de haricots verts;
- Plateau de fromages;
- Escapade exotique.
L'année a bien commencé aux Amandiers de la Ressence !
