Atelier Pâtisserie à l'unité protégée des Amandiers de la Ressence

Cet après-midi, aux Amandiers de la Ressence, maison de retraite médicalisée toulonnaise, un atelier pâtisserie a eu lieu à l'unité protégée, encadré par Pauline, notre ergothérapeute. L'atelier pâtisserie c'est le souvenir de gestes du quotidien autrefois si souvent effectués,un support de communication, de la convivialité, sans oublier l'odeur évocatrice et réconfortante des gâteaux qui cuisent et, pour finir, la dégustation !

Les résidents qui vivent en unité protégée souffrent de la maladie d'Alzheimer ou de pathologies apparentées. Ils bénéficient donc d'une prise en charge et d'activités adaptées. Les thérapies non médicamenteuses telles l'art-thérapie ou la gymnastique douce sont  mises en place afin d'apaiser au mieux les troubles du comportement.

L'atelier pâtisserie prend tout naturellement son sens et sa place dans la prise en charge globale de la personne âgée en unité protégée.